大雪節(jié)氣知多少

大 雪

作為一個(gè)降水類節(jié)氣，大雪是相對(duì)于小雪而言的，意味著降雪的可能性比小雪更大，而非降雪量一定大。

“大雪紛紛落，明年吃饃饃”，類似這樣的農(nóng)諺都是表述冬雪對(duì)收成的益處，相關(guān)風(fēng)俗都是因雪而起。

大雪腌肉?！靶⊙╇绮耍笱╇缛狻薄拔丛^(guò)年，先肥屋檐”說(shuō)的就是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗，即腌肉。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都忙著腌制“咸貨”，無(wú)論是家禽，還是魚肉，人們用傳統(tǒng)方法加工成香氣襲人的美食，以迎接即將到來(lái)的新年。大雪腌肉的習(xí)俗由來(lái)已久，這和鞭炮的來(lái)歷一樣，跟年有關(guān)?！澳辍笔情L(zhǎng)著尖角的兇猛怪獸，每到除夕，都會(huì)出來(lái)傷人。人們?yōu)榱硕惚軅?，每到年底就足不出戶，將肉食品腌制存放，新鮮蔬菜則用風(fēng)干的辦法保存起來(lái)。

大雪進(jìn)補(bǔ)?！岸爝M(jìn)補(bǔ)，開春打虎?！弊怨啪陀写笱┻M(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，這樣能提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒現(xiàn)象得到改善。

大雪節(jié)氣里，人們延續(xù)著古老的民俗，使嚴(yán)寒的冬天有了豐富的趣味和色彩。

?多食粥湯

仲冬寒氣更盛，腸胃的工作頻率也相較放緩，為了適應(yīng)它的節(jié)奏，紅薯粥榮升為餐桌首選。粥可去寒，紅薯防燥，再配上一碟自制的咸菜，是冬日里暖心暖身的最優(yōu)搭配。要忌諱黏、硬、生、冷，提倡“晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食”。

?泡腳、運(yùn)動(dòng)

大雪時(shí)節(jié)，天氣更冷，注意頭部、胃部和足部保暖，尤其是要保持腳部清潔干燥，每天宜用溫?zé)崴菽_。同時(shí)按摩雙腳的穴位，每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上。