今日4時(shí)40分

我們迎來(lái)了大寒節(jié)氣

今年的大寒適逢臘八

“雙節(jié)”同日，氣溫回升

是一個(gè)吉祥的好日子

民間還有

“臘八遇大寒，吃穿不用煩”的說(shuō)法

俗語(yǔ)說(shuō)“大寒迎年，回家團(tuán)圓?！?/p>

“過(guò)了臘八就是年。”

大寒

是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)

臘八

是傳統(tǒng)農(nóng)歷新年的開(kāi)場(chǎng)鑼鼓

從這一天起

人們開(kāi)始以喜悅的心情“忙年”“備年”

新的一年即將開(kāi)始

我們要好好地告別過(guò)去

好好地開(kāi)始新的一年

熬過(guò)寒冬，便是春暖

除舊飾新

這時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始忙著除舊飾新、掃塵潔物、準(zhǔn)備年肴年貨和各種祭祀供品，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。

蒸煮糯米飯

南方有大寒節(jié)氣用瓦鍋蒸煮糯米飯的習(xí)俗，糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補(bǔ)功效。

吃消寒糕

北方在大寒有吃消寒糕的習(xí)俗。這是年糕的一種，糯米含糖量高，可幫助抵御嚴(yán)寒，更是圖“年年高”之意，希冀今后年年平安、步步高升！

祭祀祈福

上古時(shí)代，冬季祭祖的日子叫“大臘”，臘月初八漸漸定為“臘日”，它祈求著豐收、寓意著吉祥，也開(kāi)啟了“春節(jié)時(shí)間”，家家戶(hù)戶(hù)都要為過(guò)年做好準(zhǔn)備。

喝臘八粥

早在宋代，臘八喝粥已成風(fēng)俗。臘八粥做法講究，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁……精致的做法要用20多種食材。洗米、泡果、剝皮、去核、精揀……臘月初七開(kāi)始忙活，臘八一早大功告成，滿(mǎn)口香甜凝結(jié)著勤勞。

腌臘八蒜

去除老皮后，將紫皮蒜浸入米醋，封嚴(yán)壇口到除夕再啟封。湛清翠綠、蒜辣醋香的臘八蒜，可以做涼菜可以配餃子，北方人的春節(jié)少不了它。

吃臘八冰

在北方部分地區(qū)，臘八還有個(gè)特別的風(fēng)俗：在天亮前來(lái)到河床，取來(lái)冰塊供在家中，有的不怕牙冷舌凍，還要吃幾塊冰下肚，祈求消病除災(zāi)。

大寒時(shí)節(jié)，寒潮南下頻繁。古有“大寒大寒，防風(fēng)御寒”之說(shuō)，因此大寒養(yǎng)生特別要防這“五寒”。

防肺寒：喝熱粥散寒

防腰寒：雙手搓腰暖腎陽(yáng)

防頸寒：戴圍巾穿立領(lǐng)裝

防鼻寒：晨起冷水搓鼻

防腳寒：熱水足浴

病毒細(xì)菌近期又開(kāi)始活躍

疫情防控還需要我們一起努力

戴口罩，勤消毒，少聚集

就地過(guò)年也可以有聲有色

大寒遇上臘八

歲寒人暖

愿您諸事“粥”全